قطره طلا تازه و ناب

آشنایی با قطره طلا؛

آلو قطره طلا یا آلو زرد، میوه‌ای بسیار شبیه به زردآلو، به دلیل اندازه کوچک و رنگ زرد زیبایش، قابل تشخیص و گوشت آن بسیار خوشمزه و شیرین است. اگرچه این میوه یکی از نمادهای منطقه لورن فرانسه است، اما در بسیاری از مناطق دیگر دنیا نیز کشت می‌شود.

آلو قطره طلا از نظر دارویی و ترکیبات شیمیایی سرشار از انواع مواد معدنی از جمله آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم، منگنز، فلور، گوگرد، پتاسیم و قند و همچنین دارای ویتامین های A، گروه ویتامین های B و C است. آلو به دلیل داشتن پتاسیم زیاد از افزایش فشارخون جلوگیری می کند و احتمال بروز بیمار یهای قلبی – عروقی را کاهش می دهد.

گونه‌های زرد طلایی این میوه غنی از بتا کاروتن هستند؛ بتا کاروتن آنتی‌اکسیدان قدرتمند طبیعی است که از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد و استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند.

رادیکال‌های آزاد مولکول‌های اکسیژن‌دار مضری هستند که به سلول‌های بدن آسیب می‌رسانند، و به طور بالقوه باعث ایجاد جهش‌های سرطان‌زا می‌شوند.