آلو شرابی خشک

توضیحات

آلو شرابی رنگ مراغه

آلو شرابی که به خاطر رنگ این آلو که شرابی رنگ هست،  الو شرابی نام گذاری شده است.

از پرطرفدار ترین نوع الو در سراسر کشور بوده و در انواع خورشت ها مورد استفاده قرار میگیرد.

آلو شرابی مزه ملس به شیرین داشته و به صورت خشک و در بسته بندی فله ای در پلاستیک روانه بازار میگردد،  این آلو کاملا سنتی در مراغه تهیه میگردد و کاملا ارگانیک و جلوی آفتاب خشک میگردد.

این آلو خشک که به آلوچه شرابی هم لقب دارد  در مراغه که بیشترین تنوع الو رو در سراسر ایران دارد در خرمن های وسیع مراغه توسط کشاورزان به صورت سنتی خشک میشود.

آلوچه شرابی یا آلو شرابی خشک محصول میوه آلوچه یا گوجه سبز میباشد و در اوایل فروردین گل میدهد و در اواسط مرداد به رنگ قرمز سرخ در آمده و برداشت میشود.

و بر روی سطوح تمیز صاف که خرمن های مخصوص خشک کردن میباشد پهن گردیده و ظرف مدت ده روز به علت شدت نور آفتاب خشک گردیده و بعد از شستشوی مختصر و خشک کردن در داخل سبد ها برای مصرف آماده میگردد.

تولیدی آذر خشکبار مراغه با داشتن حدود ده هکتار از باغات آلو و آلوچه در مراغه در سراسر طول سال فروش مستقیم آلو این آلو رو به سراسر ایران دارد.

آلوپ